Patates Püreli Patlıcan Közleme

Malzemeler: 3 adet patlıcan 2 adet orta boy patates 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süt Karabiber,tuz Yapılışı: 3 adet patlıcan közlenir ve ortaları açılarak tepsiye dizilir. Patatesler haşlanır ve ezilir. ezilen patateslere tereyağ ilave edilir ve orta ateşte yavaş yavaş süt de …

Okumaya devam et

Fırında Kremalı Patates

Malzemeler: 4 adet orta boy patates 750 ml süt 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağ Dilediğiniz kadar kaşar. 2 tatlı kaşığı tuzot (Klasik Çeşni) Yapılışı Patatesler soyularak küp küp doğranır. Tencereye alınan patateslerin üzerini kaplayacak şekilde su konulur ve patatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirilir. Su kaynadıktan sonra takriben …

Okumaya devam et

Yoğurtlu Havuç Salatası

Malzemeler: 4 orta boy havuç 4 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez Yarım su bardağı ceviz içi 2 diş sarımsak Tuz, karabiber Yapılışı: Havuçlar soyulur ve rendelenir. Dört yemek kaşığı yağ tavaya alınarak; tava ısıtılır. Isınan tavaya havuçlar ilave edilir ve kavrulmaya başlanır. Havuçlar …

Okumaya devam et

Yoğurtlu Kabak Salatası

Malzemeler: 4 orta boy kabak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez Yarım su bardağı ceviz içi 2 diş sarımsak Tuz, karabiber Yapılışı: Kabaklar soyulur ve rendelenir. Rendelenen kabaklar bir süzgeç yardımıyla iyice sıkılarak suyu çıkarılır. İki yemek kaşığı yağ tavaya alınarak; tava ısıtılır. …

Okumaya devam et

Domates Soslu Patates Kızartması

  Malzemeler: 6 adet orta boy patates Kızartma için yarım litre yağ Domates sosu için 4 adet domates 6 diş sarımsak 1 tutam kırmızı pul biber, karabiber, kekik ve nane Yarım çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı yoğurt Yapılışı: Patatesler soyularak önce yarım parmak genişliğinde yuvarlak daireler şeklinde ve daha …

Okumaya devam et

Soğan Halkası

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 şişe maden suyu 1 çay kaşığı karbonat 2 kaşık tepeleme tuz 3 tane orta boy soğan 2,5 su bardağı un Yeterince sıvı yağ (Kızartma için) Yapılışı: Süt, maden suyu bir kaba alınır. İçerisine 2 su bardağı un ilave edilir ve topak kalmayana kadar karıştırılır. …

Okumaya devam et

Hünkar Beğendi

  Malzemeler: Harcı için: 150gr kıyma 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 5-6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Karabiber, kimyon, pul biber Beğendi için: 6 adet orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı …

Okumaya devam et

Yumurtalı Ekmek

Malzemeler: 2 yumurta 1 Ekmek 3 yemek kaşığı beyaz peynir 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızıbiber Tereyağı (Dilimlenmiş ekmeklere sürülmesi için) Yapılışı: Bir kapta yumurtaları çırpıp içine beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi ve baharatlar eklenir. 1 Ekmek dilimlenip her dilime az miktarda tereyağı sürülür. …

Okumaya devam et

Krep

  Malzemeler: 2 yumurta 3,5 su bardağı süt 3,5 su bardağı un yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağ 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker Yapılışı: Yumurtayı çırptıktan sonra içine diğer malzemeleri ekliyoruz. Topak olmaması için karışımı blender ile iyice karıştırıyoruz. Tava olarak krep tavası yada seramik …

Okumaya devam et