Malzemeler:
- 200 g paket margarin
- yarım çay bardağından 1 parmak az sıvıyağ
- 4 kaşık şeker
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- Alabildiği kadar un
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki margarin, sıvıyağ, şeker ve yumurtayı yoğurduktan sonra ilk önce 2,5 su bardağı unu daha sonra kabartma tozu, vanilya ve çekilmiş cevizi de ilave ediyoruz. Elimize yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp hamura şekil veriyoruz. 170 derecelik fırında üzeri ve altı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler ılıyınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet bal şeker olsun:)
