Çikolata Damlalı Vezir Parmağı

Çikolata Damlalı Vezir Parmağı

Çikolata Damlalı Vezir Parmağı

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin
  • 1 yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yarım çay bardağı çikolata damla
  • 1,5 su bardağı un
  • İrmik

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Limon

Yapılışı:

Not: Tatlının hamurunu hazırlamadan önce şerbeti hazırlanmalıdır. Bu tatlıda en önemli püf noktası; şerbetinin soğuk, tatlının ise sıcak olmasıdır.

Şerbetin Hazırlanması: Bir tencerede kaynamaya alınan şeker ve suyun, kaynamasıyla birlikte bir kaç damla limon suyunu ekleyip ocağın altını kısılır. Yaklaşık 15 dk sonra şerbet soğumaya bırakılır.

Hamurunun Hazırlanması: Margarin, yumurta, kabartma tozu, vanilya bir kaba alınır ve yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur. Ele yapışmayan bir kıvam elde edilince içine çikolata damlası eklenir. Hamurdan parçalar alınıp uzun çubuklar yapılır ve bıçakla yaklaşık 4 cm uzunluğunda kesilir. Kesilen parçalar bir kaba alınan irmiğe bulanıp tepsiye dizilir. 170 derecelik fırında 15- 20 dk pişirilir.

Tatlı fırından çıkarıldıktan hemen sonra daha önce hazırlanan soğuk şerbet, tatlının üzerinde gezdirilir. Şerbeti çeken tatlı servis edilebilir.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.