Çikolata Topları

Cikolata_Toplari

 

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4-5 yemek kaşığı kakao.
  • Yarım su bardağı ceviz yada fındık içi
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Hindistan cevizi, mısır gevreği,fındık içi, antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Sosu İçin:

  • 2 paket çikolata ( 1 paket bitter, 1 paket sütlü çikolata)

Yapılışı:

Şeker ve yumurta çırpılır ve daha sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, un (eleyerek ilave edilmeli), vanilya,kakao ve kabarta tozu eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Kek kalıbına karışım dökülür. 180 derecede 30 dk pişirilir.

Not: Pişme süresini keke kürdan batırarak belirleyebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

Pişen kekin üçte ikisini robottan geçirip içine yarım su bardağı ceviz yada fındık içi, tereyağ ve yarım su bardağı süt eklenip yumuşak hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılır.

2 paket çikolata benmari usulü eritilir. Hazırladığımız toplara bir kürdan batırılıp önce eritilmiş çikolataya daha sonra isteğe göre hindistan cevizi, yulaf, fındık içi, antep fıstığına batırıp servis tabağına alınır. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.