Coco Star Kurabiye

Coco Star Kurabiye

 

Canım kardeşim Melikeden aldığım muhteşem lezzetteki coco star kurabiyeleri… Teşekkürler :))

Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı kakao
  • 1 yumurta sarısı ( Beyazı iç harcında kullanılacak)
  • 1 paket margarin
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç Harcı:

  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı

Üzeri İçin: 

  • 1 paket bitter yada sütlü çikolata
  • 2 tatlı kaşığı süt

Yapılışı: 

Yumurta sarısını, oda sıcaklığındaki yumuşak kıvamdaki margarin karıştırılır. Kakao, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar daha önce elenilen un ilave edilir.

İç harcı için hindistan cevizi, yumurta akı ve pudra şekeri karıştırılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Ortası açılarak hazırladığımız iç harcından eklenir kapatılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt üzerine dizilir. Önceden ısıttığımız 180 derecede üzeri çatlayana kadar pişirilir.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolata sıcak süte ilave edilip batırılır. İsteğe göre hindistan cevizi de serpilebilir. Afiyet Olsun.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.