Fırında Kremalı Patates

Firinda_Kremali_Patates

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patates
  • 750 ml süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Dilediğiniz kadar kaşar.
  • 2 tatlı kaşığı tuzot (Klasik Çeşni)

Yapılışı

Patatesler soyularak küp küp doğranır. Tencereye alınan patateslerin üzerini kaplayacak şekilde su konulur ve patatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirilir. Su kaynadıktan sonra takriben 10 dk sonra patatesler ocaktan alınır ve süzülür. Beşamel sosu hazırlanması için tereyağ tencereye alınır ve eritilir. Eriyen tereyağına un eklenir ve iyice kavrulur. Kavrulan unun üzerine soğuk süt eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayan sosa tuzot eklenir ve hazırlanan sos fırın tepsisine alınan patateslerin üzerine dökülür. 200  derecede fırında 20-25 dk pişirilir ve son olarak üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilerek 10 dk daha fırında pişirilir.

Et yemeklerinin yanına da çok yakışan ama tek başına da yenilebilecek kremalı patatesiniz sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.