İrmik Helvası

WP_20140226_005Malzemeler:

  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket çam fıstığı (Dolmalık fıstık)

Yapılışı:

İrmik, sıvı yağ, tereyağ bir tencereye alınır ve hafif rengi değişince şeker ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Şeker eklendikten 5 dk. sonra çam fıstığı, vanilya ilave edilir ve yaklaşık 20 dk. orta ateşte kavrulma işlemine devam edilir (Burada irmiklerin yanmamasına dikkat edilmeli ve sürekli karıştırılmalıdır). Süt ve su bir kapta birleştirilir ve yavaş yavaş kavrulan karışıma eklenir. Bir kaç dakika sonra helva tenceresinin kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.