Kakaolu Islak Kurabiye

kakaolu_islak_kurabiye

Malzemeler:

  • 1 paket margarin (Bu tarifte Tereyağına yakın lezzette bir margarin kullanıldı)
  • 2 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 6 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5-4 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Un hariç diğer malzemeler yoğrularak karıştırılır. Un ayrı bir kapta elenir, yavaş yavaş ilave edilirek yoğurma işlemine devam edilir. Ele çok yapışmayan bir kıvam elde edilince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dk pişirilir.

Kurabiyeler pişerken şerbeti için süt ve şeker soğuk olarak ısıtılmadan karıştırılır. Pişen kurabiyelerin bütün yüzeyleri fırından çıkar çıkmaz soğuk sütlü karışıma batırılıp hemen çıkarılarak servis tabağına alınır. Kalan sos paylaştırılarak kurabiyelerin üzerine dökülür. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ve antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.