Kremalı Muzlu Pasta

Kremali_Muzlu_Pasta

Malzemeler:

Keki İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 adet muz
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Kreması için:

  • 3.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti

Yapılışı:

Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Tereyağı ocakta eritilir ve ılıyınca karışıma ilave edilir. 2 adet muz bir çatalla ezilir ve karışıma ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Un , kabartma tozu,vanilya ve tarçın ayrı bir kapta harmanlanır elenerek yumurtalı karışıma ilave edilir. Yağlı Kağıt serilmiş kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 30-35 dk pişirilir.

Kreması için tereyağı ocakta eritilir ve içine un ilave edilerek kavrulmaya başlanır. Unun rengi değişip kokusu çıkmaya başlayınca yavaş yavaş ılık süt ilave edilerek topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırılır. Son olarak şeker de ilave edilip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir. 1 paket krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılarak hazırlanır. Ilıyan kremaya yavaş yavaş kaşıkla ilave edilerek çırpılır.

Son olarak ılıyan Kek büyüklüğüne göre 2 ye yada 3 e bölünür ve aralarına hazırlanılan krema eklenir ve süslenir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.