Mozaik Kek

WP_20140208_002Bugün sabah uyandığımda Ankara’dan gelen kardeşlerim biricik Esram ve Melikem için güzel bir kahvaltı hazırlamak istiyordum.Evime neşe getiren kardeşlerim için soframda da onları mutlu edecek tatlar ararken annemin eski pasta tariflerinin içinde olduğu defter elime geçti.Basit,hızlı ve bir o kadar da kolay ve deee lezzetli bir kek olan Mozaik kek gözüme çarptı.Hemen yaptım. Kekimiz soframız da yerini aldı ve yine herkesin beğenisini kazandı.

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 yemek kaşığı kakao.

Yapılışı:

Şeker ve yumurta çırpılır ve daha sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabarta tozu eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Kek kalıbına karışımın yarısı dökülür geri kalan karışıma kakao eklenip karıştırılır ve kalıba dökülür. 180 derecede 30 dk pişirilir.

Not: Pişme süresini keke kürdan batırarak belirleyebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. Afiyet Olsun:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.