Sirkeli Simit

Simit

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 fincandan 1 parmak az sirke yada yarım fincan limon
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta sarısı (Beyazı üstüne)
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

Margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke yada limon yoğrulur ve tuz, şeker, kabartma tozu ve daha sonra yavaş yavaş  kıvamı bulana kadar un ilave edilir. Yumuşak kıvamlı hamur elde edilir ve üzeri örtülerek 15 dk dinlendirildikten sonra şekil verilerek önce yumurta akına daha sonra susama batırılarak fırın tepsisine dizilir. 180 derecelik fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.