Soğan Halkası

Sogan_Halkasi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 kaşık tepeleme tuz
  • 3 tane orta boy soğan
  • 2,5 su bardağı un
  • Yeterince sıvı yağ (Kızartma için)

Yapılışı:

Süt, maden suyu bir kaba alınır. İçerisine 2 su bardağı un ilave edilir ve topak kalmayana kadar karıştırılır. Tuz ve karbonat da ilave edilerek harcı hazırlanmış olur. Soğanlar iri halkalar halinde kesilir. Yarım su bardağı un bir kaba alınır ve soğanlar önce una sonra harca batırılarak kızgın yağa atılır. Kızaran soğan halkaların yağı havlu peçete ile alındıktan sonra servis tabağına alınır.

Not: Eğer varsa fritözde kızartılması tavsiye edilir, yok ise geniş bir kapla bol yağda kızartılması halinde daha az yağ çekecektir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.