Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler:

  • Yarım kilo ayıklanmış taze barbunya
  • 2 adet orta boy soğan
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 8-9 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı kırmızı biber
  • Maydanoz,limon
  • 1.5 litre su

Hazırlanışı:

Düdüklü tencerenin içine zeytinyağ ve soğan alınır. Soğanlar hafif karamelize olunca havuç ve sarımsak eklenir.Barbunyalar ilave edilip tüm malzemeler birarada 5 dk kavrulur. Salça,su,tuz ve baharatlar eklenir. Düdüklü tencerede 20 dk pişirilir. Servis tabağına alınıp limon ve maydonoz ile süslenip servis yapılır.

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.